A Organização Mundial de Saúde (OMS) classifica a obesidade como uma doença crônica, caracterizada pelo acúmulo anormal ou excessivo de gordura no corpo. A prevalência de obesidade tem aumentado de maneira epidêmica em todas as faixas etárias, representando um grande problema de saúde pública no mundo. Existem diversas causas que podem provocar o surgimento ou agravamento da doença, entre elas, os obesogênicos.
A nutricionista Iraci Sabino, do Grupo Hapvida NotreDame Intermédica, explica que os obesogênicos são substâncias artificiais comumente encontradas em embalagens feitas de plástico e de alumínio, que geralmente protegem produtos industrializados, bem como em latas de bebidas. Segundo Iraci, os obesogênicos favorecem o ganho de peso posto que interferem no sistema hormonal. Embora, não sejam substâncias fatalmente tóxicas, podem prejudicar a saúde de quem as consome.
“A gente vai encontrar isso, principalmente, nas embalagens plásticas, de alumínio, nos pratos descartáveis, nos copos, nos canudos. Eles produzem uma identificação hormonal diferente onde o nosso hormônio libera um composto que modifica, engana o nosso organismo, causando problemas e evitando que nosso sistema trabalhe corretamente”, esclarece a nutricionista.
Iraci Sabino recomenda o consumo de alimentos frescos em vez de produtos processados. Acrescenta que, quanto maior for a lista de ingredientes de um produto, mais provável será a presença de obesogênicos. Ela orienta reduzir o uso do plástico, especialmente para armazenar ou aquecer alimentos, e utilizar recipientes de vidro.
“É preferível comprar frutas e legumes sem agrotóxicos, com certificação orgânica. Priorize alimentos integrais e refinados. Evite o consumo de alimentos ricos em açúcar, sódio e gordura e reduza o consumo de bebidas adoçadas, além de fazer exercícios físicos para melhorar a qualidade de vida”, afirma a especialista.